Unser Mix vereint 70 % hochwertigen Matcha aus Japan mit 30 % feinem Kokosblütenzucker. Das Ergebnis: eine harmonische Verbindung aus intensiver Grüntee-Note und sanft-karamelliger Süße – perfekt für moderne Getränke und kreative Rezepte.
Warum Matcha so beliebt ist
Matcha ist weit mehr als ein Tee – er ist ein Lifestyle. Seine leuchtend grüne Farbe, die cremige Textur und der unverwechselbare Geschmack machen ihn weltweit zu einem Trendgetränk. Besonders als Matcha Latte hat er die Cafés erobert: eine perfekte Mischung aus cremiger Milch (oder Pflanzendrink) und feinherbem Matcha, oft kombiniert mit fruchtigen Zutaten wie Erdbeeren oder Beerenpüree.
Viele schätzen Matcha, weil er Tradition und Moderne verbindet: Jahrhundertealte japanische Teekultur trifft auf kreative, zeitgemäße Zubereitung. Ob klassisch heiß, als Iced Matcha, im Smoothie oder in Desserts – Matcha bringt Vielfalt in die Tasse und Küche.
Herkunft und Herstellung von Matcha
Matcha wird traditionell in Japan hergestellt. Dafür werden grüne Teeblätter gedämpft, getrocknet und anschließend fein vermahlen. So entsteht das charakteristische Pulver, das sowohl in Getränken als auch in Speisen verwendet wird.
Vielseitig einsetzbar
Für den klassischen Matcha Latte
Als erfrischender Iced Matcha oder Smoothie
Zum Backen und Kochen: Cookies, Kuchen oder Desserts mit dem besonderen Etwas
Für kreative Trendgetränke wie Erdbeer-Matcha-Latte
Koffeingehalt
Matcha enthält von Natur aus Koffein. Pro Portion entspricht dies etwa einer Tasse Kaffee, allerdings mit einem ganz eigenen Geschmackserlebnis.
Kokosblütenzucker – natürliche Süße mit Charakter
Kokosblütenzucker entsteht aus dem Nektar der Kokosblüte, der schonend eingekocht wird. So entsteht ein naturbelassener Zucker mit einem milden, karamelligen Geschmack. Er passt perfekt zu Matcha, da er dessen feine Herbe elegant abrundet.
Matcha
Matcha ist ein fein gemahlenes Pulver aus speziell angebauten grünen Teeblättern.
Traditionell wird Matcha in Japan hergestellt: Die Teeblätter werden gedämpft, getrocknet und anschließend zu feinem Pulver vermahlen.
Es zeichnet sich durch seine leuchtend grüne Farbe und den charakteristischen, leicht herb-frischen Geschmack aus.
Matcha kann in heißen oder kalten Getränken verwendet werden und eignet sich auch zum Backen und Kochen.
Kokosblütenzucker
Kokosblütenzucker wird aus dem Saft der Blütenstände der Kokospalme gewonnen.
Der Saft wird eingekocht und kristallisiert, wodurch ein Zucker mit mildem, karamellartigem Geschmack entsteht.
Kokosblütenzucker ist braun und feinkörnig und kann wie herkömmlicher Zucker zum Süßen von Getränken, Desserts oder Backwaren verwendet werden.
Er ist eine natürliche Zutat ohne Zusatzstoffe.
Nährwerte ppro 100g
Kalorien: ca. 356 kcal
Makronährstoffe: Fett ca. 4,9 g
Kohlenhydrate ca. 61,5 g (davon Ballaststoffe ca. 22,4 g)
Protein ca. 18,9 g
Vitamine/Mineralstoffe ≥ 15 % NRV: Calcium, Eisen, Kalium, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Zink
zugelassen EU-Health Claims
Fördert normale Knochen (Calcium, Vitamin K)
Unterstützt normalen Blutdruck & Nervensystem (Kalium)
Trägt zur normalen Blutbildung & weniger Müdigkeit bei (Eisen, Vitamin C)
Unterstützt Sehvermögen & Haut (Vitamin A, Zink)
Stärkt Immunsystem (Vitamin C)
Unser Botanical Matcha kann einfach, schnell und nach individuellem Geschmack mit (Pflanzen-)Milch zubereitet werden.
Gib 1 Teelöffel des Pulvers in eine Tasse/Glas, gieße ca. 50ml heißes Wasser auf und verrühre das Pulver mit einem Teebesen oder Löffel im Wasser bis es sich vollständig aufgelöst hat. Gieße mit 150-200ml warmer (Pflanzen)-Milch (nicht heißer als 60°C Grad, da sonst der Milchzucker verbrennt und die natürliche Süße der Milch verloren geht). Voila, fertig ist deine leckere Botanical Matcha Latte.
Wie viele Portionen enthält eine Packung Botanical Blend?
Eine 150g-Packung enthält ungefähr 30 Portionen zu je 5g.
Wie schmeckt Botanical Matcha?
Unser Botanical Matcha besteht aus 70% Matcha und 30% Kokosblütenzucker. Sie schmeckt weich, cremig, leicht karamellig, mit charakteristischer Matcha-Frische. Ein ausgewogener Genuss für alle, die feinen Tee und natürliche Süße mögen.
Ob als Heißgetränk zum Entspannen oder kalt als erfrischender Drink, dieser Mix verwandelt jede Tasse in ein geschmackliches Highlight.
Sind die Produkte von Wunderblume® vegan?
Unsere Produkte bestehen ausschließlich aus Zutaten pflanzlichen Ursprungs und sind zu 100% vegan.
Warum bleibt ein kleiner "Teesatz" in der Tasse / im Glas zurück?
Du trinkst gerade ein Naturprodukt, das zu 100% aus natürlichen Zutaten besteht und in Handarbeit von uns hergestellt wird. Für uns sind kleine Stückchen am Tassen- oder Glasboden ein Beweis für ein Naturprodukt. Trotzdem arbeiten wir weiterhin daran das Mundgefühl und somit auch die Stückchenbildung im Pulver so gering wie möglich zu halten. Manche Gewürze oder Zutaten, wie z.B. Zimt, lösen sich nie 100% auf und somit wird immer ein kleiner “Teesatz” übrig bleiben.
Ist Botanical Matcha koffeinfrei?
Nein. Botanical Matcha ist neben Green Focus, der Botanical Blend, der Koffein enthält. Matcha ist von Natur aus koffeinhaltig.
Ist Botanical Matcha zuckerfrei?
Wir haben bei Botanical Matcha etwas Kokosblütenzucker hinzugefügt, da wir die leicht karamellige Note als perfekte Abrundung für unseren Matcha empfinden. Unsere anderen Botanical Blends sind weiterhin frei von Zuckerzusatz oder Süßstoffen.
Können Schwangere oder stillende Mütter Botanical Matcha konsumieren?
Bitte halte Rücksprache mit Deinem Arzt. Mit Ausnahme von Botanical Matcha und Green Focus Botanical Blend sind alle unsere Botanical Blend Produkte koffeinfrei. Ferner verzichten wir auf jegliche Konservierungs- und Zusatzstoffe.
Werden die Produkte auf Schwermetalle, Pestizide und sonstige Verunreinigungen getestet?
Ja, alle Produkte werden regelmäßig in spezialisierten Labors entsprechend der europäischen Standards geprüft.
