Zutaten
Unser Purple Chai Botanical Blend besteht aus Lila Süßkartoffel, Lila Karotte, Chai Gewürzen, wie Zimt, Anis, Muskat, Ingwer, Nelken und Kardamom, und Hagebutte. Abgerundet mit einem Hauch natürlicher Süßkraft von Lucuma und Orangenschale. Die natürlichen Zutaten verleihen Purple Chai einen mild-würzigen und leicht süßen Geschmack, den wir ohne Zugabe von künstlichen Aromen, Zucker oder Süßstoffen erreichen.
Wir verwenden nur handverlesene und nach Möglichkeit regionale Rohstoffe. Alle Zutaten beziehen wir aus den Anbaugebieten, die uns beste Qualität und Geschmack liefern.
Lila Süßkartoffel
Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin A, das für die Gesundheit der Augen wichtig ist. Sie enthalten Antioxidantien, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren und vor bestimmten Krankheiten zu schützen.
Süßkartoffeln können blutzuckerregulierende Eigenschaften haben und für Menschen mit Diabetes von Vorteil sein.
Ur-Karotte
Lila Karotten sind reich an Antioxidantien, insbesondere Anthocyanen, die ihm seine violette Farbe verleihen und entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Sie enthalten hohe Mengen an Vitamin A, Vitamin C und Kalium, die für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit von Vorteil sind.
Lila Karotten können helfen, das Risiko von Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten zu senken.
Hagebutte
Wusstest Du, dass Hagebutte mit zu den reichhaltigsten Früchten für Vitamin C gehören? Vitamin C kann dazu beitragen das Immunsystem zu stärken und die Gesundheit der Haut zu verbessern.
Hagebutten enthalten Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen, die zum Schutz vor bestimmten Krankheiten beitragen können.
Traditionell wurde Hagebutte verwendet, um Gelenkschmerzen und Steifheit zu lindern.
Zimt
Zimt enthält einige starke Antioxidantien, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren und vor bestimmten Krankheiten zu schützen.
Dem Gewürz wird ebenfalls nachgesagt, dass es helfen kann den Blutzuckerspiegel zu senken, was es für Menschen mit Diabetes vorteilhaft macht. Darüber hinaus soll Zimt entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften haben. Einige Studien lieferten erste Hinweise, dass das Gewürz bereits bestehende Insulinresistenz reduzieren kann (1) und Blutzucker senkend (2) wirken kann – allerdings ist diesbezüglich weitere Forschung nötig, um diese ersten Ergebnisse zu bestätigen.
Ingwer
Die frische Ingwerknolle ist aus den Küchen dieser Welt nicht mehr wegzudenken und erlebt besonders in den kalten Jahreszeiten einen wahren Boom. Nicht zuletzt weil er starke Antioxidantien und entzündungshemmende Wirkungen haben soll, die zum Schutz vor bestimmten Krankheiten beitragen können. Ingwer kann sogar helfen, Übelkeit und Erbrechen zu lindern. Ein wahrer Allrounder, der nicht nur in der Küche, sondern auch in unserer Purple Chai fester Bestandteil sein muss.
Nelke
Auch Nelken sind reich an Antioxidantien, die zum Schutz vor bestimmten Krankheiten beitragen können. Sie enthalten Eugenol, das nachweislich entzündungshemmende und schmerzlindernde Eigenschaften hat.
Anis
Anis wurde in der traditionellen Medizin als Karminativum verwendet, was bedeutet, dass er helfen kann Blähungen zu lindern. Auch Anis ist reich an Antioxidantien und hat entzündungshemmende Eigenschaften, die zur Förderung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens beitragen können.
Muskat
Die Muskatnuss enthält einen hohen Anteil an Antioxidantien und ist eine gute Quelle für Mineralien wie Kalium, Kalzium und Magnesium.
Sie kann entzündungshemmende Eigenschaften haben und für Menschen mit Arthritis von Vorteil sein. Zudem soll sie beruhigend wirken und die Schlafqualität verbessern. Darüber hinaus wird Muskat traditionell als Heilmittel bei Verdauungsproblemen wie Magenverstimmung, Durchfall und Übelkeit eingesetzt.
Orangenschale
Orangenschalen sind eine gute Quelle für Vitamin C, das helfen kann, das Immunsystem zu stärken und vor Zellschäden zu schützen und enthält Flavonoide, die nachweislich entzündungshemmende Eigenschaften haben. Orangenschale ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung und einen regelmäßigen Stuhlgang fördern können.
Kardamom
Kardamom wird vielseitig eingesetzt und neben einem hohen Anteil an Antioxidantien, ist er eine gute Quelle für Mineralien wie Kalium, Kalzium und Magnesium.
Kardamom kann helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und eine gesunde Verdauung zu fördern. Er wird traditionell zur Linderung von Atemproblemen und zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit der Atemwege eingesetzt.
Lucuma
Enthält einen hohen Anteil an Antioxidantien und ist eine gute Quelle für Carotinoide, die zum Schutz vor bestimmten Krankheiten beitragen können.
Lucuma ist reich an Vitaminen und Mineralien wie Eisen, Zink und Kalzium. Außerdem hat Lucuma einen niedrigen glykämischen Index, was die Frucht zu einer guten Wahl für Menschen mit Diabetes macht.
gerösteter Reis
Reis ist fett- und cholesterinarm, was ihn zu einer guten Option für diejenigen macht, die ihren Cholesterinspiegel kontrollieren möchten.
Reis ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate und liefert Energie für Körper und Gehirn.
3 Wichtigste Mineralien und Vitamine von Reis:
Magnesium – wichtig für die Knochen- und Zahngesundheit sowie die Muskel- und Nervenfunktion.
Phosphor – hilft beim Aufbau starker Knochen und Zähne und ist wichtig für das reibungslose Funktionieren der Körperzellen und -gewebe.
Vitamin B – essentiell für den Energiestoffwechsel und hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen.
Durchschnittliche Nährwerte*
pro 100g:
Brennwert: 490,42kJ / 117,21kcal
Fett: 1,40g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,19g
Kohlenhydrate: 24,62g
davon Zucker: 1,93g
Eiweiß: 1,62g
Salz: 0,06g
pro 100g:
Brennwert: 490,42kJ / 117,21kcal
Fett: 1,40g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,19g
Kohlenhydrate: 24,62g
davon Zucker: 1,93g
Eiweiß: 1,62g
Salz: 0,06g
pro 5g (1 Portion):
Brennwert: 24,52kJ / 5,86kcal
Fett: 0,07g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,01g
Kohlenhydrate: 1,23g
davon Zucker: 0,10g
Eiweiß: 0,08g
Salz: 0,00g
*Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Durchschnittswerte, da unsere Zutaten Naturprodukte sind und damit natürlichen Schwankungen unterliegen.