Zutaten
Unsere Green Focus Botanical Latte besteht aus Matcha, gerösteten Haselnüssen, Maulbeeren, Pistazien, Chlorella, geröstetem Reis, Kokos und Reishi Extrakt. Die natürlichen Zutaten verleihen Green Focus einen nussig-aromatischen Geschmack, den wir ohne Zugabe von künstlichen Aromen, Zucker oder Süßstoffen erreichen.
Wir verwenden nur handverlesene und, nach Möglichkeit, regionale Rohstoffe. Alle Zutaten beziehen wir aus besten Anbaugebieten.
Matcha
Matcha ist ein wahres Multitalent. Es enthält neben Koffein, Antioxidantien und Aminosäuren auch eine Vielzahl an Vitaminen (A,B1,B2,E,C,K), Mineralien und wichtigen Spurenelementen wie Kalium, Kalzium, Kupfer, Zink und Eisen.
Haselnüsse
Haselnüsse sind eine echte Kraftnahrung: Das liegt an ihrem relativ hohen Fettanteil mit vorwiegend ungesättigten Fettsäuren. Haselnüsse haben außerdem einen hohen Proteingehalt von etwa 12%. Sie sind ein ausgezeichneter Vitamin-Lieferant (vor allem von B-Vitaminen und Vitamin E). Haselnüsse verfügen ebenfalls über einen beachtlichen Gehalt an Kupfer, Eisen, Magnesium und Phosphor. Weiterhin enthalten sie Kalium, Kalzium, Selen und Zink.
Maulbeeren
Maulbeeren erfahren ein kleines Revival und erfreuen sich wieder neuer Beliebtheit und damit größerer Bekanntheit im deutschen Lebensmittelbereich und werden vermehrt wieder in Studentenfutter und Müslis eingesetzt. Das freut uns sehr, denn wir lieben die kleinen Beeren, die den Brombeeren recht ähnlich sehen und je nach Klimaregion von Mitte Juni bis Mitte Juli gepflückt werden. Natürlich sind Maulbeeren leckere Nährstofflieferanten: Sie versorgen dich mit Kalium, Eisen, Kalzium, Magnesium aber auch Folsäure, Vitamin C und E sowie Kupfer und Mangan.
Kokos
Die Kokosnuss zählt zu den beliebtesten Superfoods. Die fetthaltigen Kokosnussraspeln tragen zur Erhöhung der Bioverfügbarkeit der Inhaltsstoffe unserer Botanical Latte bei. Kokos enthält wertvolle Nährstoffe, Mineralien, B-Vitamine, Aminosäuren, Antioxidantien und Ballaststoffe.
gerösteter Reis
Reis ist fett- und cholesterinarm, was ihn zu einer guten Option für diejenigen macht, die ihren Cholesterinspiegel kontrollieren möchten.
Reis ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate und liefert Energie für Körper und Gehirn.
3 Wichtigste Mineralien und Vitamine von Reis:
Magnesium – wichtig für die Knochen- und Zahngesundheit sowie die Muskel- und Nervenfunktion.
Phosphor – hilft beim Aufbau starker Knochen und Zähne und ist wichtig für das reibungslose Funktionieren der Körperzellen und -gewebe.
Vitamin B – essentiell für den Energiestoffwechsel und hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen.
Chlorella
Seit fast 40 Jahren wird die Süßwasseralge Chlorella, vor allem in Japan, als Nahrungsergänzung genutzt. In Amerika ist sie eins der meistgekauften natürlichen Nahrungsergänzungsmittel überhaupt.
Chlorella ist nährstoff- und vitalstoffreich. Sie ist besonders reich an Chlorophyll und hat einen hohen Anteil an Vitaminen (darunter der gesamte B-Komplex, Vitamin A, C, D, E, K und aktives B12) sowie Mineralstoffen und Spurenelementen (Kalzium, Magnesium, Kalium, Kupfer, Eisen, Zink, Silizium, Chrom und Mangan). Etwa 60 Prozent der Chlorella besteht aus Protein. Chlorella verfügt über wichtige Enzyme wie Pepsin und Chlorophyllase. Sie hat eine hohe Konzentration antioxidativ wirkender Substanzen.
Pistazien
Pistazienkerne haben einen hohen Nährwert, denn sie bestehen zu gut 50 Prozent aus Fett. Dabei handelt es sich, wie bei Haselnüssen, größtenteils um wertvolle ungesättigte Fettsäuren. Ihr Eiweißanteil ist hoch und beträgt fast 20 Prozent. Pistazien enthalten Vitamine aus der B-Gruppe, die u.a. wichtig für die Funktion des Nervensystems sind. Des Weiteren enthalten Pistazien Vitamin E und Pro-Vitamin A. Ihr Gehalt an Kalium und Eisen ist ebenfalls hoch. Die enthaltenen Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung.
Reishi (Glänzender Lackporling)
In der traditionellen chinesischen Medizin nennt man Reishi den ,,Pilz des ewigen Lebens‘‘ und man schreibt ihm eine außergewöhnliche Heilkraft zu.
Die Forschung hat etwa 400 bioaktive Inhaltsstoffe in Reishi identifiziert, darunter Triterpenoide, Polysaccharide, Phenole, Steroide, Proteine, Fettsäuren sowie bedeutende Mineralstoffe und seltene Spurenelemente. Triterpenoide und Polysaccharide können stark entzündungshemmend und antioxidativ wirken.
Durchschnittliche Nährwerte*
pro 100g:
Brennwert: 2.097,5kJ / 501,4kcal
Fett: 35,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,9g
Kohlenhydrate: 23,9g
davon Zucker: 10,7g
Eiweiß: 10,7g
Salz: 0,12g
pro 5g (1 Portion):
Brennwert: 104,9kJ / 25,1 kcal
Fett: 1,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g
Kohlenhydrate: 1,1g
davon Zucker: 0,7g
Eiweiß: 0,5g
Salz: 0,01g
*Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Durchschnittswerte, da unsere Zutaten Naturprodukte sind und damit natürlichen Schwankungen unterliegen.
