Cold Foam Sommergetränke, die aussehen wie Kunst und schmecken wie Urlaub.
Bunte Rezepte. Kein Koffein. Kein Industriezucker. 100% natürlich.
Für Cafés, Bars & alle, die zuhause Sommer ins Glas zaubern wollen.
Cold Foam ist mehr als ein Trend – er ist der einfachste Weg, aus einem simplen Eisgetränk ein visuelles Erlebnis zu machen. Und mit den richtigen Zutaten wird er auch noch richtig gut: cremig, bunt, clean. Ohne Farbstoffe. Ohne Industriezucker. Ohne Kompromisse.
Was ist Cold Foam – und warum ist er 2026 überall?
Cold Foam ist aufgeschlagene, eisgekühlte Milch oder Sahne, die langsam über ein Eisgetränk gegossen wird. Die cremige Schicht bleibt oben, vermischt sich beim Trinken langsam mit dem Getränk darunter – und jeder Schluck schmeckt anders.
Was Cold Foam so besonders macht: Er lässt sich einfärben. Mit natürlichen Pulvern wie Matcha, Kurkuma, blauer Spirulina oder Rote Bete entstehen Getränke, die aussehen, als wären sie für Instagram gemalt. Kein Filter nötig.
Kein Wunder, dass Cold Foam 2025 auf jeder Specialty-Coffee-Karte aufgetaucht ist – und 2026 als fester Bestandteil in den Sommermenus von Cafés, Bistros und Restaurants landet.
Warum natürliche Farbe den Unterschied machen
Viele Café-Ketten setzen für ihre bunten Drinks auf künstliche Farbstoffe, Aromen und industriellen Zucker. Das Ergebnis sieht gut aus, schmeckt aber nach nichts Echtem und Gäste merken das.
Die Wunderblume Botanical Blends sind aus echten Zutaten: Bei uns findest du in jeder Sorte Geschmackvielfalt. Matcha, Kurkuma, Reishi, Maulbeere, Ingwer, Rote Bete, Ashwagandha, Kakao, Maca und noch viel mehr. Keine Farbstoffe. Keine Konservierungsstoffe. Keine Zusatzstoffe. Und alles handgefertigt in Berlin.
Jede Farbe kommt aus der Pflanze. Jeder Geschmack hat eine Geschichte dahinter.
Wir haben die Botanical Blends und diese Sommer-Rezepte entwickelt für Cafés, die ihren Gästen etwas Besonderes bieten wollen und für alle zuhause, die wissen möchten, was wirklich in ihrem Getränk steckt.
Alle Rezepte sind in unter 5 Minuten zubereitet. Mit einem einfachen Milchaufschäumer oder einem elektrischen Rührbesen für größere Batches in der Gastronomie. Kein Spezialequipment nötig.
Was Cafés mit Wunderblume berichten
Die bunten Getränke werden am häufigsten in Stories und Reels gezeigt. Neue Gäste fragen gezielt nach den Farben. Und: Die Zubereitung dauert keine drei Minuten mehr als ein normaler Iced Latte.
Wunderblume liefert Botanical Blends direkt in die Gastro. Für Cafés, die ihren Gästen im Sommer 2026 etwas Neues, Echtes und Visuell-Starkes bieten wollen: jetzt B2B-Partner werden.
Zuhause machen: So gelingt der perfekte Cold Foam
Du brauchst kein Café-Equipment. Ein einfacher Milchaufschäumer reicht aus. Und kalte Zutaten: Je kälter Sahne und Milch sind, desto stabiler und cremiger wird der Foam.
Das Grundrezept
70 ml kalte Sahne
+ 30 ml Milch
+ 1TL Zucker (optional)
+ 1–2 TL Wunderblume Pulver deiner Wahl.
30 - 60 Sekunden aufschäumen bis cremig und stabil. Über ein Eisgetränk geben. Foto machen. Genießen.
Alle Blends sind 100% vegan, frei von Zusätzen und Industriezucker. Die Farbe kommt allein aus der Pflanze.
Häufige Fragen zu Cold Foam & Botanical Blends
Sind die Blends koffeinhaltig?
Nein. Alle Wunderblume Botanical Blends sind koffeinfrei. Sie eignen sich als Kaffeealternative, aber auch als eigenständige Getränkekategorie – ohne Koffeinschub, dafür mit adaptogenen Pflanzenstoffen wie Ashwagandha, Reishi und Maca.
Wie lange ist Cold Foam stabil?
Cold Foam hält sich etwa 5–10 Minuten in seiner Textur. Am besten direkt nach der Zubereitung servieren.
Welche Milch eignet sich am besten?
Für den stabilsten Foam empfehlen wir Barista-Hafermilch oder Barista-Kokosmilch als Milchanteil im Foam. Die Barista-Versionen enthalten mehr Proteine und schäumen stabiler. Für die Base funktionieren alle gängigen Pflanzenmilchen. Pflanzliche Sahne sollte entweder genügend Fett enthalten und / oder Stabilisatoren, die die Masse dann "zusammenhalten".
Kann ich die Blends auch ohne Cold Foam verwenden?
Absolut. Die Botanical Blends eignen sich für heiße Lattes, Smoothies, Frühstücks-Bowls, Desserts und Eis. Das kostenlose Rezeptbuch enthält Cold-Foam-Rezepte – auf dem Blog findest du außerdem Rezepte für Desserts, Bowls und Mocktails.
Wo kann ich die Blends kaufen – als Café oder Privatperson?
Cafés, Restaurants und Gastronomiebetriebe können über den B2B-Shop bestellen. Privatpersonen finden alle Produkte im Wunderblume Online-Shop.
